Tartine con foie gras, mini panini con salmone, arance ... Thomas, Joyce, Sophie, Léonie e Louise hanno deciso di dare un piccolo aiuto in cucina per le vacanze. Piccole lancette golose per ricette bluff, un bel decoro e ... a tavola!
Patate Oceani
ingredienti
- 8 patate a polpa soda (tipo roseval)
- 2 avvocati. il succo di 1 limone
- 2 pizzichi di pepe di Cayenna
- 1 pentola grande di uova di salmone
- 1 mazzetto di prezzemolo piatto. sale. pepe.
realizzazione
- Lavare le patate e cuocere per 15 minuti al vapore.
- Lasciali raffreddare, taglia la parte superiore di ogni patata, quindi scava con un cucchiaino.
- Sbucciare e lapidare gli avocado. Con il frullatore, mescola la carne con succo di limone, sale e pepe di Cayenna.
- Dividi il composto nelle patate.
- Top con uova di salmone e foglie di prezzemolo.
Cosa può fare tuo figlio:
- Scava le patate con il cucchiaino.
- Distribuire la miscela di avocado, limone, sale e peperoncino.
- Aggiungi il tocco finale decorando le uova di salmone e il prezzemolo.
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