Frittelle di capra

Frittelle di capra

Le ciambelle, i bambini adorano ... una ricetta che farà la loro felicità da 2 anni.

Ingredienti:

  • Per 2 bambini:
  • 80 g di formaggio di capra in scatola
  • 1 uovo
  • 50 g di pangrattato
  • 1 c. cucchiai di farina,
  • 1 litro di olio da cucina vergine

Preparazione:

Scalda delicatamente l'olio da cucina. In un piatto, versare la farina. In un altro, la frittata di uova sbattute. In un terzo, pangrattato. Schiaccia il formaggio e taglialo in 4 pezzi. Passali successivamente nella farina, nell'uovo e infine nel pangrattato. Gettare le ciambelle in olio bollente ma non bollenti (180 ° C). Quando sono marroni, toglili dallo schiumatoio, lasciali scolare su tovaglioli di carta prima di servirli su una foglia di lattuga.