Gravidanza

Bisfenolo A: rilevalo nei prodotti di tutti i giorni


Dopo le bottiglie, il bisfenolo A è bandito da tutti i contenitori per alimenti francesi dal 1 ° gennaio 2015. Ma i prodotti messi in vendita prima non vengono rimossi dal mercato ... Su base giornaliera, come fai a sapere se la confezione dei prodotti che acquisti contiene ? Benchmark.

Bisfenolo A, un distruttore endocrino

  • A seguito di numerosi studi condotti dalla National Health Security Agency (ANSES), tra le altre cose, il BPA è stato identificato come un distruttore endocrino con conseguenze sul sistema riproduttivo e sul cervello, anche a bassi livelli di esposizione. Dapprima vietato in bottiglie e contenitori per alimenti per bambini, ora è vietato da tutti i contenitori per alimenti in Francia. Resta, tuttavia, quando è in atto sugli scaffali dei supermercati, i prodotti che sono stati messi in pericolo prima del 1 ° gennaio 2015 non vengono ritirati dal mercato. Sta a te aprire gli occhi!

Come sapere se c'è BPA in un contenitore per alimenti?

È un po 'complicato ma alcuni punti di riferimento consentono di vedere più chiaramente. Infatti, se la marcatura della plastica alimentare non è obbligatoria, è comunemente praticata dai produttori. Sta a te aprire gli occhi sugli scaffali ...

  • Un pittogramma con le cifre da 1 a 6 ti informa che non c'è policarbonato. Se vedi il numero 7 su una confezione, corrisponde a "altre materie plastiche", meglio quindi andare per la tua strada perché potrebbe esserci bispenolo, specialmente se vedi in aggiunta l'acronimo PC. Quest'ultimo significa "policarbonato".

E quali lattine contengono bisfenolo A?

Anche trovarli non è facile, ma ecco alcuni consigli utili:

Le lattine di metallo (lattine, scatole rettangolari, scatole cilindriche ...) possono essere classificate in 2 categorie:

  • Quelli composti da "2 pezzi", o un corpo e un coperchio piegato dopo il riempimento, questo è il caso delle lattine che non contengono a priori bisfenolo A.
  • Per scatole composte da "3 pezzi"un corpo e 2 elementi aggraffati (fondo e coperchio), la presenza di bisfenolo A è possibile e tanto più probabile che il cibo in questione sia acido.
  • Il modo più sicuro è ancora quello di favorire il vetro in scatola, generalmente non contengono bisfenolo A, con la possibile eccezione della vernice sul tappo.
  • Ultima raccomandazione durante la preparazione dei pasti: evitare di scaldare i cibi in un contenitore di plastica di cui non si conosce la composizione. Infatti, una temperatura elevata attiva sostanzialmente la migrazione del bisfenolo negli alimenti e aumenta il rischio di esposizione.

* Agenzia nazionale per la sicurezza sanitaria degli alimenti, dell'ambiente e del lavoro

Stéphanie Letellier