Petto di pollo grigliato con salsa di cetrioli e pomodori

Petto di pollo grigliato con salsa di cetrioli e pomodori

Vuoi una ricetta leggera? È ideale durante la gravidanza. Goditi i benefici delle vitamine e delle proteine ​​a basso contenuto di grassi con il pollo.

Ingredienti:

Per 4 persone:

  • 4 petti di pollo
  • 500 g di pomodori
  • 1 piccolo cetriolo
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai. cucchiaio di olio
  • ½ c. paprika in polvere al caffè
  • rami di coriandolo fresco
  • sale e pepe

Preparazione:

Con un tovagliolo di carta, spazzola leggermente il fondo della stufa con olio. Dorare i pezzi di pollo. Cospargere con paprika, sale e pepe.

Prepara la salsa di verdure. Tritare il coriandolo. Sbucciare i pomodori e tagliarli a fette. Lavare il cetriolo, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi. Taglialo a fette. Sbucciare e quindi affettare la cipolla rossa. Mescolare pomodori, cetrioli, coriandolo e cipolla tritati, sale e pepe.

Servire i petti di pollo alla griglia con salsa di verdure e spicchi di lime.

Foto: StockFood