Polpette di pollo tailandesi

Polpette di pollo tailandesi

Ecco alcune polpette piuttosto esotiche per far viaggiare le tue papille gustative.

Ingredienti:

Per 4 persone:

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 c. cucchiai di farina
  • 1 c. zuppa nuoc-mâm
  • 160 ml di latte di cocco
  • 60 ml di salsa di ostriche
  • coriandolo fresco.

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 200 ° C (sp.6-7).
Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli. Lavare il coriandolo e tritarlo.
In un'insalatiera mescolare carne macinata, farina, salsa di ostriche, nuoc-mâm, aglio tritato, latte di cocco e coriandolo tritato.
Oliare una teglia per muffin. Disporre un grande cucchiaio di pasta in ogni cavità dello stampo.
Cuocere per 15 minuti.
Offri questi gnocchi con salsa di soia da parte e riso tailandese cosparso di coriandolo fresco, tritato poco prima di servire.

Consiglio +

Per un aperitivo o un buffet, puoi fare gnocchi più piccoli e pungerli su punte di legno, con diverse salse accanto a loro.