Gnocchi di vitello con cereali

Gnocchi di vitello con cereali

Dall'età di 1 anno, assaggia questi deliziosi gnocchi alla fine. Servire su un lettino di purea.

Ingredienti:

  • 30 g di vitello tritato
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 c. corn flakes cucchiai
  • 1 mezzo bicchiere di latte
  • 1 c. farina di caffè
  • 1 c. olio di caffè
  • 1 c. prezzemolo tritato
  • sale.

Preparazione:

Gonfia i cereali nel latte per 5 minuti, quindi scolali e impastali con il vitello, il prezzemolo tritato e il tuorlo d'uovo. Salare (un po ') e formare da 2 a 3 palline. Infarinarli e cuocerli in olio per 8-10 minuti girandoli lentamente regolarmente. Servili su un lettino di purè di patate.