Ricette

Petto d'agnello con capra


Una ricetta originale da preparare in due fasi e tre movimenti per stupire tutta la tua famiglia.

Ingredienti:

  • Per 4 persone:
  • 400 g di agnello tagliato a listarelle
  • 6 fogli di mattoni
  • 150 g di formaggio di capra fresco
  • 1 c. coriandolo o scaglie di mandorle
  • 2 cucchiai. olio d'oliva
  • sale
  • pepe.

Preparazione:

Preriscalda il forno a 180 ° C. Versa l'olio d'oliva nella padella e friggi la carne. Sale, pepe Tagliare i fogli di pasta in quattro. Sovrapponi due pezzi di foglia. Metti un cucchiaio di carne macinata, un pezzo di formaggio di capra fresco e coriandolo o mandorle in scaglie sulla punta. Rotoli il foglio di mattoni. Spennellare con olio d'oliva e piegare entrambe le estremità. Metti in forno per 3 minuti.