Cucina

1. Raffreddare, le crocchette di pesce


1. Raffreddare, le crocchette di pesce

Hum, pepite e pesce per favore! House è meglio della versione industriale perché sei sicuro di non avere olio di palma nel pangrattato.

Gli ingredienti: 3 pezzi di merluzzo (congelati e pretagliati, siamo quasi sicuri di non avere ossa), pane 2-3 giorni, 1 uovo, 3 cucchiai. cucchiai di farina.

Il trucco: tagliare il pesce crudo a bastoncini e mescolare il pane per ottenere briciole (ma non polvere). In tre diversi piatti di zuppa, metti tre cucchiai di farina nel primo, sbatti un uovo nel secondo e versa il pangrattato nel terzo. Arrotolare successivamente i bastoncini nei tre piatti e cuocerli nella padella.