Brioche persa con frutta

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Ispirato al toast francese, ecco una ricetta fondente e originale che le piacerà da 18 mesi.

Ingredienti:

  • Per 2 dessert:
  • 2 fette di brioche
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di latte
  • 100 g di fragole
  • 2 foglie di basilico
  • 2 noci di burro
  • 40 g di zucchero

Preparazione:

In una ciotola, sbattere l'uovo con il latte e 30 g di zucchero.
Immergi le fette di brioche in questa miscela e rosolale su entrambi i lati in una padella con 1 noce di burro.
Prenota quindi aggiungi una noce di burro nella padella.
Soffriggere le fragole lavate, sbucciate e tagliate con zucchero e basilico.
Spegni il fuoco e servi sulle fette di brioche.