Spiedini di mango e ananas con coulis di frutti rossi

Spiedini di mango e ananas con coulis di frutti rossi



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Prestare attenzione al suo peso non fa necessariamente rima con cibi insipidi e insipidi, come dimostrano questi spiedini di mango e ananas serviti con un delizioso coulis di frutti rossi.

Ingredienti:

Per 4 persone

  • 4 fette di ananas
  • 1 mango
  • 125 g di lamponi
  • 125 g di fragole
  • zucchero

Preparazione:

Sbucciare e tagliare i cubetti di ananas e mango. Infilali su spiedini di legno.

Lavare e mescolare le bacche fino a una malta. Prenota alla grande.

Prepara un caramello in padella con zucchero e un po 'd'acqua. Brown l'ananas e il mango.

Servire le spiedini con il coulis.