Ricette

Bastoncini di yogurt e fragola tagada


Una ricetta divertente che puoi adattare in base al gusto dei tuoi buongustai variando il tipo di dolci e profumi di yogurt.

Ingredienti:

Per 5 persone

  • 4 yogurt con bacche rosse
  • 5 cl di latte intero
  • 100 g di fragole Tagada
  • (Stampi eschimesi)

Preparazione:

Versa il contenuto degli yogurt in una ciotola e aggiungi il latte. Mescolare con un cucchiaio fino a quando il composto è omogeneo. Versare questa miscela negli stampi eschimesi (usare un cucchiaio) ad un'altezza di 1 cm. Depositare 2 fragole Tagada.

Versare un nuovo strato di miscela su 1 cm e far cadere 2 fragole.

Rinnovare l'operazione fino a riempire completamente gli stampi.

Posizionare il coperchio sugli stampi e metterli nel congelatore per diverse ore.

Per sformare, passare le cozze qualche secondo sotto un filo di acqua calda.

Ricetta: Christophe Felder. Foto: Emmanuel Auger. Stilismo: Sonia Ezgulian.