Cucina

Calendario dell'avvento ... goloso


La deliziosa pasta si nasconde sotto un rivestimento di cioccolato. Da gustare con moderazione ... una volta al giorno!

Ingredienti

  • Per 24 paste di frutta:
  • 250 g di ananas o albicocche sciroppate (peso sgocciolato)
  • 200 g di zucchero che forma marmellata
  • 2 fogli di gelatina
  • 1 noce di burro
  • olio
  • 100 g di zucchero cristallizzato
  • 200 g di cioccolato fondente

Preparazione

  • Mescolare i frutti sgocciolati e versarli in una casseruola dal fondo pesante con lo zucchero marmellata.
  • Lascialo bollire per 10 minuti, quindi, lontano dal fuoco, aggiungi il burro per far cadere la schiuma che si è formata sulla superficie.
  • Metti i fogli di gelatina in una ciotola di acqua calda, poi filtrali e aggiungili alla miscela.
  • Oliare una padella quadrata e versare il composto.
  • Lasciare assumere per 12 ore. Smontare e tagliare in 24 quadrati quindi lasciare asciugare altre 12 ore. Immergi ogni quadrato di pasta di frutta nel cioccolato fuso leggermente raffreddato e lascialo raffreddare per 2 ore su carta pergamena.
  • Con un sacchetto di pasta e zucchero colorato che hai sciolto, disegna i numeri su ogni morbidezza. Yum!

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