Ricette

Prosciutto scanalato-Beaufort


Cannelés, li conosci dolci ... provali salati con questa ricetta originale e deliziosa che delizierà il tuo giovane buongustaio. Pensaci anche con i tuoi ospiti!

Ingredienti:

  • Per 8 scanalato:
  • 25 cl di latte
  • 30 g di burro
  • 1 uovo
  • 50 g di farina
  • 100 g di prosciutto tagliato a dadini
  • 60 g di Beaufort
  • sale
  • pepe.

Preparazione:

Bollire il latte con il burro, quindi lasciare raffreddare. Preriscalda il forno a 200 ° C. Sbattere l'uovo nella ciotola del frullatore. Condire con sale e pepe e aggiungere farina e latte. Aggiungere il prosciutto a dadini e la salsiccia a strisce. Versare negli stampi riempiendoli per due terzi. Cuocere per 45 minuti e spegnere una volta caldo.