Ricette

Carote e cipolle glassate


Una ricetta originale e fresca da offrirgli da 15 mesi.

Ingredienti:

  • 2 nuove carote
  • 3 cipolle piccole
  • 1 noce di burro
  • 1 c. zucchero a velo al caffè
  • sale
  • pepe.

Preparazione:

Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare le carote in sezioni di 3-4 cm. Mettili in una casseruola con le cipolle. Aggiungi il burro e lo zucchero. Coprire con acqua. Portare a ebollizione e girare le verdure. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando l'acqua è completamente evaporata. Consegnare lo sciroppo ottenuto. Salare, pepare e servire.