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Pomodorini Clafoutis (da 9 mesi)


Ingredienti 5 o 6 pomodorini 50 g di prosciutto cotto a dadini 1 cucchiaio. Caffè Maïzena 1 cucchiaio. cucchiaio di latte 2 ° età 5 cl di panna liquida 1 uovo 1 cucchiaio. senape al caffè 15 g di parmigiano pepe olio d'oliva. Preparazione Preriscaldare il forno a 160 ° C. Lavare i pomodori e metterli nella padella con un filo d'olio. Cuocere 10 min. Sbattere l'uovo con il parmigiano. Aggiungere la senape, l'amido di mais diluito nel latte, la panna e un pizzico di pepe, mescolare, quindi aggiungere il prosciutto. Versare nello stampo e cuocere per 20 minuti. Servire caldo con una purea di verdure.

ingredienti

5 o 6 pomodorini
50 g di prosciutto a dadini
1 c. caffè di Maïzena
1 c. cucchiaio di latte
5 cl di crema liquida
1 uovo
1 c. di senape
15 g di parmigiano
olio d'oliva
pepe.

preparazione

Preriscalda il forno a 160 ° C. Lavare i pomodori e metterli nella padella con un filo d'olio. Cuocere 10 min.
Sbattere l'uovo con il parmigiano. Aggiungere la senape, l'amido di mais diluito nel latte, la panna e un pizzico di pepe, mescolare, quindi aggiungere il prosciutto. Versare nello stampo e cuocere per 20 minuti. Servire caldo con una purea di verdure.