Ricette

Marmellata di lamponi e pistacchi


Originale, una ricetta di marmellata di lamponi e pistacchi per buongustai.

Ingredienti:

  • 1 kg di lamponi
  • 500 g di zucchero semolato
  • 2 cucchiai. succo di limone
  • Alcuni pistacchi

Preparazione:

Metti i lamponi lavati in una casseruola. Versa lo zucchero e il succo di limone sui frutti. Portare a ebollizione, aggiungere i pistacchi in questo momento e cuocere altri 10-15 minuti dopo l'ebollizione.

Friggere e mettere la marmellata ancora calda nelle pentole, girare le pentole e lasciarle raffreddare per un giorno.

Metti le pentole al loro posto e rimettile in un luogo asciutto, lontano dalla luce.