Cucina

2. Yum, le polpette


2. Yum, le polpette

Presentalo a questo piacere carnivoro servendogli polpette con patate al vapore. Ideale per i più piccoli che stanno ancora lottando per masticare una bistecca e un piacere anche per gli adulti.

Gli ingredienti (per una piccola famiglia): 100 g di vitello o maiale tritato, 1 manzo, 1 fetta di pane (pane o baguette) imbevuto di latte e sgocciolato, 1 pizzico di sale e pepe o paprika dolce.

Il buon consiglio: per dare un po 'di dolcezza, mescolare un po' di cipolla o prendere una c. cucchiaio di yogurt e qualche goccia di limone per il ripieno.

Il trucco: mescolare tutto prima di rotolare le polpette. Cospargere di farina un tagliere, arrotolare le polpette prima di cuocerle in padella.