Ricette

Biscotti alle nocciole


Non troverai una ricetta migliore per i biscotti per stupire i tuoi buongustai. Molto semplici da realizzare, questi piccoli biscotti sono comunque molto raffinati e assolutamente divini.

Ingredienti:

  • 100 g di nocciole tritate
  • 120 g di burro
  • 1 uovo
  • 220 g di farina
  • ½ bustina di lievito in polvere
  • 75 g di zucchero semolato
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio vaniglia liquida
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

Sciogli il burro e lascialo raffreddare. In una ciotola, sbattere l'uovo con gli zuccheri e la vaniglia.

Quindi aggiungere il burro fuso. Mescola la farina, il lievito e il sale. Setacciali attraverso un cinese sopra la ciotola.

Mescolare bene e aggiungere le nocciole tritate. Fai una palla, copri con pellicola trasparente e riserva in frigorifero per un'ora.

Preriscalda il forno a 210 ° C. Coprire la teglia con carta pergamena. Prendi un impasto con un cucchiaino.

Metterli sul piatto distanziandoli. Appiattire leggermente la parte posteriore di un cucchiaio imbevuto di acqua.

Affettare ogni lotto per 10 minuti nel forno. Attendere qualche minuto prima di sformare.