Ricette

Zucchine alla menta (Elodie D.)


Un gusto originale e delizioso da 6 mesi

Ingredienti:

  • Per uno o due pasti per il bambino (ma puoi fare di più! Anche quelli fantastici hanno diritto!):
  • 1/2 cipolla, 1 zucchina, 1 arancia, alcune foglie di menta, un pizzico di curcuma e un po 'di coriandolo tritato.

Preparazione:

Scaldare un po 'd'olio e soffriggere delicatamente la cipolla affettata e le zucchine tagliate a fettine. Aggiungi il succo d'arancia, le foglie di menta tritate, poi la curcuma e il coriandolo. Coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco basso (aggiungere acqua se non c'è abbastanza succo). Resta solo da mescolare, il bambino festeggerà!