Ricette

Croque-Monsieur


I croques, va da solo! Ecco una ricetta che piacerà senza dubbio ai tuoi giovani buongustai ... e ai più grandi.

Ingredienti:

  • Per 4 persone:
  • 8 fette di pane
  • 1. c. condimento di senape (tipo Savora)
  • 4 fette di prosciutto bianco. 4 fette di emmental
  • 2. c. cucchiaio di olio
  • Una grossa noce di burro.

Preparazione:

Tagliare le fette di prosciutto alla dimensione delle fette di pino. Mantieni le cadute. Distribuire la senape su quattro fette di pane.
Metti la fetta di prosciutto e le fette sulla senape, quindi il formaggio sopra. Imburrare un lato delle fette di pane rimanenti. Mettili sul formaggio.
Scalda un cucchiaio di olio in una padella e fai dorare il croque-monsieur per 2 minuti. Aggiungi l'olio rimanente e rosola l'altro lato.
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Varianti di formaggio: croque-monsieur può anche essere cucinato con formaggio Comté o cheddar, o versione panini, con mozzarella e fette di pomodoro.
Presentazione grafica: servire l'intero croque-monsieur o tagliarlo in quattro quadratini, oppure a triangolo tagliandoli sulle diagonali.