Incinta: non privarti delle uova

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Più economico di altre proteine, l'uovo da solo copre gran parte delle tue esigenze nutrizionali specifiche durante la gravidanza, così come quelle del tuo futuro bambino. Inoltre, ha il vantaggio di essere a basso contenuto di calorie ...

I suoi benefici per il tuo futuro bambino

  • Le sue proteine, complete ed equilibrate come quelle di carne e pesce, forniscono tutti gli aminoacidi essenziali per una buona sintesi dei tessuti che formano il tuo bambino.
  • La sua ricchezza di ferro è preziosa per produrre globuli rossi e ossigenare il cervello.
  • Le vitamine A e D, che sono ben dotate, promuovono la crescita e la produzione ossea del tuo futuro bambino.
  • L'uovo contiene anche acido folico e iodio, che contribuisce al corretto funzionamento della tiroide e promuove il buon sviluppo del cervello del bambino.

I suoi benefici per te

  • Se consumato come sostituto di carne o pesce, una o due uova coprono il fabbisogno proteico giornaliero, forniscono il 50% dell'apporto di vitamina A raccomandato e forniscono tanto ferro quanto 100 g di carne macinata.
  • Leggero con 170 kcal per 100 g, sarà anche un vantaggio non prendere troppo peso. - e non affogarli in una salsa indigeribile ...

Uova in gravidanza ... sì, ma cotte!

  • Le uova crude o poco cotte (bollite, vitello) dovrebbero essere evitate durante la gravidanza poiché possono trasportare i batteri della listeriosi, ma anche la salmonella.
  • Mousse al cioccolato, maionese ... evitiamo di mangiarli a casa perché le ricette sono fatte con uova crude! Preferisci la maionese industriale a base di uova pastorizzate.

Elisabeth Tzimakas

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