Fettuccine Con Verdure

Fettuccine Con Verdure



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Un piatto colorato che mescola pasta e verdure gourmet. Cosa all'unanimità!

Ingredienti:

  • Per 4 persone:
  • 400 g di fettuccine
  • 2 cipolle
  • 300 g di pomodorini
  • 1/2 peperone giallo
  • 250 g di piselli gourmet
  • 400 g di funghi di Parigi
  • 125 g di brodo vegetale
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio d'oliva
  • 40 g di semi di sesamo
  • sale

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 ° C (elemento 6). Lava le verdure. In un piatto gratinato, metti i funghi tagliati a metà, i pomodorini, il pepe tagliato a strisce, l'aglio schiacciato e il brodo. Cuocere per 20 minuti. Tagliare i piselli gourmet a metà nel senso della lunghezza e cuocere per 5 minuti in acqua bollente salata. Svuotali e prenotali. Sbucciare e affettare le cipolle. Trita il basilico. Rosolare i semi di sesamo in una padella mescolando vivacemente. Cuocere le fettuccine secondo le indicazioni sulla confezione. Aggiungi i piselli gourmet alle verdure del forno. Scolare la pasta e servirli mescolati con le verdure sgocciolate, la cipolla, il basilico e l'olio d'oliva, tutti cosparsi di semi di sesamo.