Ricette

Sformato di zucchine


Oh, bei colori! Cosa dargli da 12 mesi il gusto delle verdure.

Ingredienti:

  • 1 zucchina media
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai. formaggio bianco
  • 1 pomodoro piccolo
  • 1 noce di burro
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

Sbucciare e tagliare le zucchine. Cuocilo per 10 minuti con il vapore e mescola. Lascia raffreddare.
Preriscalda il forno a 210 ° C (tè 7).
Sbattere l'uovo con la ricotta e il sale. Mescolare con la purea di zucchine. Versare in un ramekin imburrato.
Mettilo in un piatto mezzo pieno d'acqua calda e cuoci per 20 minuti cuocendo a bagnomaria.
Unmould e servire con cubetti di pomodoro.

Video: Sformato di zucchine fatto in casa. Ricetta pugliese (Settembre 2020).