Ricette

Sformato di pomodoro


Una ricetta per fargli amare le verdure? Questo sformato di pomodori farà il trucco. Soprattutto che la ricetta contiene anche ... una piccola patata!

Ingredienti:

  • Per 2 spazi vuoti
  • 1 patata grande
  • 2 pomodori pelati nel naturale
  • 1 uovo
  • 1 c. briciole di caffè
  • sale
  • 1 lattina di asparagi verdi
  • 1 c. panna fresca
  • 1 prezzemolo piatto

Preparazione:

Cuocere la patata in acqua salata per 20 minuti. Sbucciatelo e mescolatelo con i pomodori.

Aggiungi il pangrattato, l'uovo e un pizzico di sale e versa il composto in due stampini imburrati.

Mettere in una casseruola e aggiungere acqua a due terzi. Coprire e cuocere a bagnomaria per 15 minuti.

Smonta gli spazi vuoti. Decorare con un rametto di prezzemolo, servire con asparagi e crème fraîche.

Suggerimento: puoi anche creare questo sformato dalla sua pentola di verdure preferita.

Video: SFORMATO DI ALICI GRATINATE MOZZARELLA E POMODORO - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola (Luglio 2020).