Gratin di zucchine e pomodoro

Gratin di zucchine e pomodoro

Una ricetta vitaminica e leggera per il tuo pasto mentre leggerezza della futura mamma. Inoltre, è molto facile da raggiungere.

Ingredienti:

Per 4 persone

  • 300 g di zucchine
  • 300 g di pomodori
  • 2 cipolle grandi
  • 3 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 6 rametti di timo fresco
  • sale
  • pepe
  • noce moscata

Preparazione:

Lavare zucchine e pomodori. Tagliarli a fette sottili. Sbucciare le cipolle e gli spicchi d'aglio e tagliarli a fette. Trita il timo fresco.
Preriscalda il forno th. 6 (180 ° C). Oliare un piatto gratinato, mettere un primo strato di zucchine, quindi uno strato di pomodori, sale e pepe, quindi aggiungere le cipolle. Cospargere di noce moscata. Versare una spruzzata di olio d'oliva e unire con rametti di timo. Rinnova questa operazione fino a quando tutti gli ingredienti sono spariti.
Cuocere e cuocere per 50 minuti.
Puoi cospargere il parmigiano grattugiato sopra il gratin prima di infornare.

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