Ricette

Salsiccia gratinata (Harduin)


Ingredienti:

  • 1 KG DI PATATE
  • 10 UOVA
  • Salsiccia all'aglio
  • CREMA FRESCA

Preparazione:

COTTURA DI PATATE CON VAPORE. FAI 10 UOVA DURE. MENTRE TUTTO È SUL FUOCO, TAGLI L'AGLIO AGLIO AGLIO SENZA CONFEZIONATORI; QUANDO SONO COTTE LE PATATE, SCEGLIERLI, TAGLIERCI NELLE RONDELLE E PRENOTARE SUL LATO. UOVA DI SCRATCH E TAGLIATO NEI RONDELLE. PRENDI GRANDI PIATTI AL FORNO, POSA STRATO DI PATATE, STRATO DI SALSA, STRATO DI UOVA E BUONO STRATO DI CREMA FRESCA. RINNOVARE L'OPERAZIONE FINO ALLA PARTE SUPERIORE DEL PIATTO CON FINITURA ATTRAVERSO LA CREMA FRESCA, POI METTERE IL PIATTO CON IL FORNO DURANTE IL TERMOSTATO DA 45 NM 180. ALL'USCITA DEL FORNO, DEGUST.

Video: Sbriciolata di patate e salsiccia gratinata al forno (Aprile 2020).