Agnello al curry

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Ricetta Express Per stupire la tua piccola famiglia in due semplici passaggi.

Ingredienti:

4 fette di coscia d'agnello
1 c. polvere di curry in polvere
1 cipolla
1 banana
20 cl di latte di cocco
2 cucchiai. cucchiaio di olio

Preparazione:

Scalda l'olio in una padella. Sbucciare e tritare la cipolla. Tagliare la carne a strisce sottili. Friggere la cipolla e la coscia di agnello 3 o 4 minuti. Tagliare la banana a fette. Aggiungilo alla carne con latte di cocco e curry. Cuocere per 3 minuti.