Antipasto

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da 18 mesi, una ricetta italiana piena di sole e freschezza.

Ingredienti:

  • Per 1 persona
  • 1 pomodoro maturo
  • 1 litro di mozzarella
  • 2 foglie di basilico
  • Per la vinaigrette: 1 cucchiaio. aceto + 3 cucchiai. olio d'oliva + 1 pizzico di sale

Preparazione:

Lavare e affettare i pomodori.

Tagliare la mozzarella a fettine sottili.

Entrambe le fette di pomodoro, affettano una fetta di mozzarella.

Disporre tutto su un piatto. Cospargere con vinaigrette e decorare con basilico.